A determinação é baseada em um decreto publicado pelo Mapa. o Brasil ocupa a 7ª posição no ranking mundial de produção de ovos
Leia mais: Ovo com data de validade na casca? Medida começa a valer a partir de marçoA partir de março, cada ovo terá que ter impresso na casca dados de validade, classificação, nome, razão social e número de registro do produtor. A determinação é baseada no Decreto nº 1.179, de 5 de setembro de 2024, publicado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa). As informações são do portal da Band.
A medida vale para os ovos destinados ao consumo direto que não são acondicionados em embalagem primária, como a caixa de papelão para meia ou uma dúzia encontrada nos supermercados. A indústria tem até 4 de março de 2025 para se adequar ao decreto.
De acordo com a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), o Brasil ocupa a sétima posição no ranking mundial de produção de ovos com mais de 52 bilhões de unidades produzidas anualmente.
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Ovo: segurança alimentar
O objetivo da nova regulamentação é o de fortalecer a segurança alimentar e a transparência no setor, por meio da rastreabilidade dos produtos. “A segurança alimentar é um tema sério e relevante. Com essa medida, o consumidor terá acesso a informações precisas e confiáveis, enquanto o setor ganha ferramentas para combater fraudes e garantir conformidade com as normas vigentes”, explica Ramon Grasselli, gerente comercial da Soma Solution, empresa que representa a Markem-Imaje no País, fabricante global especializada em identificação e rastreabilidade de produtos.
Segundo Grasselli, a indústria tem investido em novas tecnologias para atender às exigências do decreto. “As tecnologias para impressão de dados nas cascas dos ovos contribuem para reduzir erros operacionais e aumentar a confiança do consumidor na origem e qualidade dos alimentos”, destaca ele. Há equipamentos que imprimem códigos pretos e coloridos, rastreáveis e personalizáveis.

Com informações do portal da Band.
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