A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou o recolhimento imediato de um lote do produto Peixe Congelado Sardinha Laje (espalmada e eviscerada), fabricado pela empresa JMS Indústria e Comércio de Pescados.
A medida foi adotada após a identificação da bactéria Salmonella spp. no lote 1309902244, o que representa risco à saúde do consumidor.
Sardinha: recolhimento voluntário
A própria empresa responsável pelo produto iniciou o recolhimento voluntário após um laudo de análise laboratorial apontar resultado microbiológico insatisfatório, indicando que o alimento estava impróprio para o consumo humano.
Diante do risco à saúde pública, a Anvisa determinou a suspensão imediata da comercialização, distribuição e uso deste lote, reforçando a necessidade de retirada rápida do mercado e evitando que novos consumidores sejam expostos ao perigo.
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O gênero Salmonella spp. abrange alguns tipos de microrganismos patogênicos que causam infecção com sintomas como vômito, dores abdominais, febre e diarreia e, em casos raros, pode levar à morte. Dessa forma, esse lote do produto não deve ser consumido.
Recolhimento voluntário – medida preventiva adotada pela empresa interessada e demais empresas da cadeia produtiva de alimentos, que visa a imediata e eficiente retirada de lotes de produtos do mercado de consumo.
Quando o alimento representa risco ou agravo à saúde do consumidor, o recolhimento é obrigatório, conforme a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) 655/2022. Nesse caso, a empresa tem obrigação de comunicar o fato à agência no prazo de 48 horas, a partir da ciência da necessidade de recolhimento, para que sejam adotadas as medidas sanitárias necessárias e o recolhimento seja acompanhado pelo órgão público.
O recolhimento do produto é de responsabilidade da própria empresa fabricante, que deve garantir a retirada adequada de todas as unidades do mercado.
Se você adquiriu a sardinha pertencente ao lote informado, a orientação é não consumir o produto e entrar em contato diretamente com a empresa por meio do Serviço de Atendimento ao Consumidor (SAC), cujos canais estão disponíveis no rótulo da embalagem. Por esse canal, é possível receber orientações sobre devolução, troca ou descarte correto do alimento.
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