A Salada de Grão-de-Bico com Atum é uma deliciosa receita que combina frescor e sabor em um prato muito fácil de preparar. Com raízes na culinária mediterrânea, essa salada é perfeita para dias quentes e também pode ser um ótimo acompanhamento para refeições. O grão-de-bico traz uma textura cremosa, enquanto o atum adiciona um toque de sabor do mar. Juntas, essas combinações criam uma explosão de sabores que refresca o paladar e satisfaz a fome. Em menos de 15 minutos, você pode ter uma salada saudável e cheia de energia na mesa.
Os ingredientes que compõem essa salada são simples, mas trazem muito prazer ao comer. O grão-de-bico, que é a estrela do prato, se junta ao atum desfiado, trazendo uma harmonia de texturas. O colorido dos tomates picados e do pepino crocante traz frescor e um toque vibrante. Para completar, a cebola roxa fatiada dá um sabor marcante, enquanto um pouco de azeite e suco de limão adicionam uma acidez agradável que equilibra todos os sabores. Assim, cada garfada dessa salada é uma explosão de frescor e nutrição, perfeita para qualquer ocasião!
Ingredientes
- 1 xícara de grão-de-bico cozido
- 1 lata de atum desfiado
- 1 tomate picado
- 1 pepino picado
- 1/4 de cebola roxa fatiada
- 2 colheres de sopa de azeite
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Instruções
- Em uma tigela grande, coloque o grão-de-bico cozido.
- Adicione o atum desfiado, o tomate picado, o pepino picado e a cebola roxa fatiada.
- Regue a salada com o azeite e o suco de limão.
- Misture tudo delicadamente até que os ingredientes fiquem bem incorporados.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Sirva imediatamente ou deixe na geladeira por um tempo para refrescar.
Os ingredientes dessa salada são muito saudáveis. O grão-de-bico é rico em proteínas e fibras, ajudando a manter a saciedade. O atum é uma ótima fonte de ômega-3, que faz bem para o coração. Os tomates e pepinos são frescos e cheios de vitaminas, enquanto o azeite e o limão trazem sabor e ajudam na digestão. Para explorar mais opções de saladas, confira a salada de frutas refrescante, que é uma excelente alternativa para dias quentes.
Essa receita rende 4 porções e é perfeita para dias quentes, piqueniques ou como acompanhamento de refeições. Se você está buscando dicas adicionais para otimizar sua experiência na cozinha, não deixe de visitar as dicas para cozinhar melhor e evitar erros comuns.
