A Salada de Grão-de-Bico Suculenta é uma combinação deliciosa e saudável que encanta o paladar. Com raízes na culinária mediterrânea, essa salada é leve, fresca e perfeita para qualquer refeição. O grão-de-bico, estrela do prato, traz uma textura firme e sabor suave que combina muito bem com outros ingredientes. Além de ser nutritivo, essa salada é rápida de fazer, levando apenas 15 minutos para ficar pronta, tornando-a uma escolha ideal para quem tem pouco tempo, mas não quer abrir mão de uma refeição saborosa. Para quem busca opções práticas, é possível encontrar comidas saudáveis e rápidas que também são deliciosas.
Nesta salada, o grão-de-bico é misturado com uma variedade de ingredientes que realçam seu sabor e adicionam cor e frescor. Pedaços de tomate suculentos e pepino crocante se juntam ao grão-de-bico, trazendo um toque refrescante e levemente doce. O cebolete acrescenta um sabor picante que equilibra a doçura dos legumes. Com um toque de limão e azeite de oliva, essa combinação não só realça os sabores, mas também proporciona uma textura agradável, fazendo da Salada de Grão-de-Bico Suculenta uma opção irresistível e saudável. Para complementar sua refeição, você pode considerar outras receitas saudáveis que combinam bem com essa salada.
Ingredientes
- 1 xícara de grão-de-bico cozido
- 1 tomate médio picado
- 1/2 pepino picado
- 2 colheres de sopa de cebolete picado
- Suco de 1/2 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Instruções
- Em uma tigela grande, coloque o grão-de-bico cozido.
- Adicione o tomate picado e o pepino picado.
- Misture o cebolete picado.
- Em uma tigela pequena, misture o suco de limão e o azeite de oliva.
- Despeje a mistura de limão e azeite sobre a salada.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Misture tudo delicadamente.
- Sirva imediatamente ou deixe na geladeira por alguns minutos para que os sabores se misturem.
Os ingredientes desta salada são muito saudáveis. O grão-de-bico é uma excelente fonte de proteína e fibra, ajudando a manter a digestão saudável. Os tomates são ricos em antioxidantes, e o pepino é refrescante e hidrata. O azeite de oliva também é bom para o coração e ajuda a absorver os nutrientes. Para quem procura dicas sobre substituições saudáveis na preparação de refeições, essa salada é uma ótima escolha.
Essa receita rende 2 porções. É perfeita para um almoço leve, um piquenique ou como acompanhamento em um churrasco. É uma opção saudável e deliciosa para qualquer ocasião! Para mais ideias de refeições práticas, você pode explorar como fazer refeições rápidas e saudáveis.
