O Quindim Brasileiro é um doce muito especial que traz um pedacinho do Brasil em cada colherada. Ele tem suas raízes na cultura portuguesa e é conhecido por sua cor amarelo vibrante e textura cremosa. O sabor é uma mistura deliciosa de coco e açúcar, que juntos criam uma doçura irresistível e um aroma que encanta a todos. Este doce é perfeito para festas e celebrações, mas também pode ser apreciado em qualquer hora do dia, tornando-se um verdadeiro favorito entre os amantes de sobremesas.
Nesta receita, vamos usar ingredientes simples que se complementam perfeitamente. O açúcar traz uma doçura que se mistura com as gemas, criando um sabor rico e sedoso. O coco ralado, por sua vez, adiciona uma textura única e um toque tropical. O uso de leite de coco intensifica ainda mais o sabor, deixando o doce ainda mais cremoso. Todos esses ingredientes se unem para criar uma combinação que derrete na boca e deixa um gostinho de quero mais, fazendo do Quindim Brasileiro uma sobremesa perfeita para todas as ocasiões.
Ingredientes
- 200g de açúcar
- 6 gemas de ovo
- 100g de coco ralado
- 200ml de leite de coco
Instruções
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, coloque o açúcar e as gemas. Misture bem até ficar homogêneo.
- Adicione o coco ralado e o leite de coco à mistura. Misture novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Unte pequenas forminhas com manteiga e polvilhe um pouco de açúcar.
- Despeje a mistura nas forminhas, enchendo até a borda.
- Coloque as forminhas em uma assadeira com água para fazer banho-maria.
- Leve ao forno e asse por cerca de 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Os ingredientes do Quindim têm várias propriedades boas para a saúde. O coco, por exemplo, é rico em fibras e ajuda na digestão. O açúcar, mesmo em pequenas quantidades, oferece energia rápida. As gemas de ovo são uma fonte de proteínas e vitaminas. O leite de coco é cremoso e delicioso, e pode ajudar a dar energia.
Esta receita rende cerca de 12 porções de Quindim. O Quindim é perfeito para festas, aniversários ou qualquer celebração especial, mas também pode ser servido como um docinho após as refeições ou a qualquer hora do dia.
Conclusão
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Aproveite!
