Tomar vinho em quantidade moderada traz benefícios à saúde. Esse tema foi discutido entre especialistas no 40º Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado, em junho.
A nutricionista Rosana Raele explicou que vinho tinto e suco de uva têm substâncias que inibem oxidação do colesterol ruim (LDL) e diminuem a agregação plaquetária no sangue, melhorarando a função vascular.
A discussão foi coordenada pela Dra. Juliana Tieko Kato, diretora científica do Departamento de Nutrição da Socesp. Segundo ela, a Sociedade Brasileira de Cardiologia recomenda 200 ml de vinho tinto a homens e 100 ml a mulheres. “O consumo moderado reduz o risco de morte em 40% quando comparado àquelas pessoas que não consomem vinho“, avalia.
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A recomendação, pondera a médica, é incentivada a quem tem hábito de beber e consumo moderado. E vale mesmo se a pessoa tiver alguma doença cardiovascular. “Vinho tinto e suco de uva integral são ricos em polifenóis, que têm papel antioxidante, protegem contra radicais livres. O resveratrol, presente na casca da uva, proporciona vários benefícios à saúde cardiovascular”, explica a Dra. Juliana.
Por isso é importante abordar a prevenção. “Cerca de 31% de óbitos no mundo são por doenças cardiovasculares. Muitas delas poderiam ser poupadas com mudanças de estilo de vida, evitando abuso de álcool, tabagismo, sedentarismo e má alimentação”, pontua.
7 recomendações
Da Dra. Juliana Kato para evitar doenças cardiovasculares
1- Vinho tinto em dose moderada é benéfico para a saúde;
2- Considera dose moderada 200 ml a homens e 100 ml a mulheres, diariamente;
3-A prevenção à saúde cardiovascular é formada por quatro pilares: alimentação saudável, não fumar, beber vinho de forma moderada e fazer exercícios;
4-Outras bebidas alcoólicas (destilados e cerveja) não são recomendadas;
5-Vinho tinto possui propriedades benéficas, não encontradas, por exemplo, no vinho branco;
6- O tipo do vinho também importa: prefira rótulos de melhor qualidade, de uvas selecionadas;
7- A recomendação é uma dose por dia. Não vale tomar 7 doses em um dia da semana.
