A partir da 20h desta segunda-feira (20), o gastropub Cão Véio inaugura sua tão aguardada unidade de Alphaville, no município de Santana de Parnaíba (Calçada Aldebarã, 14 – Centro de Apoio 2). O evento que marca a chegada do restaurante terá a presença dos sócios Henrique Fogaça, empresário e jurado do Masterchef, exibido pela Band e também de Fernando Badaui, vocalista da banda CPM 22.
Atualmente, há quatro unidades espalhadas pelo Brasil do Cão Véio em operação, sendo duas em São Paulo, na Vila Mariana e no Tatuapé e em Goiânia, GO, e Curitiba, PR. A paixão de Badaui e Fogaça pelo universo musical reflete no ambiente do local, com playlists de vários gêneros (rock, ska, reggae) tocam ao longo de todo o tempo de funcionamento do espaço. Assim como as outras casas, o pub que chega a Santana de Parnaíba, terá toda a temática envolvendo os cães, de forma hilária e questionadora à postura de humanos, característica que dá nome ao local.
“Um ambiente intimista com comida maravilhosa, feita com amor e carinho, além de boa música. E quem tem cachorros vai gostar mais ainda. No cardápio temos vários pratos com homenagens aos cães”, disse Fogaça em publicação feita em seu Instagram.
Menu do gastropub
Com foco na gastronomia contemporânea, o cardápio do Cão Véio Alphaville é bem variado e segue o mesmo padrão em todas as unidades, com o toque especial do chef Fogaça. A casa tem como destaque os seus lanches, sempre recheados com muita carne. O sanduba fila brasileiro, servido com pão francês, chega a pesar mais de meio quilo e leva em sua receita filé mignon recheado com queijo muçarela e gorgonzola, salsinha, manteiga e rúcula. Nas porções o destaque é o bolinho de cupim. Entradas, pratos principais e sobremesas também estarão disponíveis, além de cervejas nacionais e importadas, bem como opções de drinks.
Vale a pena pedir a clássica Chihuahua, que leva rum, redução de gengibre, suco de cranberry, suco de limão siciliano, casca de laranja, angostura e clara de ovo. O Cão Véio Alphaville também promete apresentações de bandas ao vivo.
Serviço
Cão Véio Alphaville
Endereço: Calçada Aldebarã, 14 – Centro de Apoio 2, Alphaville – Santana de Parnaíba.
Horário de funcionamento: Terça a Sexta das 18h às 24h – Sábado das 12h às 24h – Domingo das 12h às 18h.
