O Empadão Goiano é um prato típico do estado de Goiás, no Brasil. Ele traz um sabor único que combina a tradição da culinária local com um toque especial de carinho. Com uma massa leve e crocante por fora, este empadão abriga um recheio suculento e cheio de sabor. É perfeito para servir em almoços de família ou em encontros com amigos, trazendo um pedacinho da gastronômica goiana diretamente à sua mesa.
Neste prato delicioso, a magia acontece com a combinação de ingredientes frescos e cheios de vida. Imagina a mistura de frango desfiado, que traz uma textura macia, com milho verde e azeitonas, que adicionam um toque de frescor e sabor. A cebola e o alho, refogados com carinho, vão realçar todos os sabores presentes. Para dar o toque final, o queijo picado derrete conforme assa, criando uma crosta dourada irresistível. Quando todos esses elementos se juntam, formam um empadão que é pura harmonia e satisfação a cada mordida.
Ingredientes
- 500g de frango desfiado
- 1 lata de milho verde
- 100g de azeitonas picadas
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 200g de queijo picado (sugestão: muçarela)
- 500g de massa para empadão (ou massa folhada)
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para refogar
Instruções
- Primeiro, cozinhe o frango em água com sal até ficar bem macio. Depois, desfie o frango.
- Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango desfiado, o milho verde e as azeitonas. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem e cozinhe por alguns minutos.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma forma, coloque metade da massa, formando o fundo do empadão. Adicione o recheio, espalhando bem.
- Cubra com o restante da massa e faça alguns cortes para o vapor sair.
- Por cima, espalhe o queijo picado.
- Leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até a massa ficar dourada e crocante.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Os ingredientes deste empadão são muito nutritivos. O frango é uma boa fonte de proteína, que é importante para construir músculos. O milho traz fibras e vitaminas, ajudando na digestão. As azeitonas, além de saborosas, possuem antioxidantes que fazem bem ao coração. A cebola e o alho ajudam a fortalecer o sistema imunológico.
Essa receita rende aproximadamente 8 porções e é perfeita para almoços de família ou encontros com amigos. É um prato que traz sabor e afeto, ideal para momentos especiais!
Conclusão
Se você gostou da receita de Empadão Goiano do Jeito Certo, não esqueça de nos seguir para mais delícias como essa! Temos várias opções rápidas e fáceis que vão trazer mais sabor para sua mesa.
Experimente também preparar alguns pratos que combinam perfeitamente com o empadão. Isso vai deixar sua refeição ainda mais gostosa! Aqui estão cinco sugestões que você pode preparar:
Aproveite e faça sua refeição ser ainda mais especial!
