O Bolinho de batata doce recheado com frango é uma delícia que traz um pedacinho do Brasil na sua mesa. Este prato maravilhoso tem raízes na culinária brasileira e é conhecido por sua crocância por fora e um recheio saboroso por dentro. A batata doce dá um toque adocicado e macio, enquanto o frango suculento traz uma riqueza de sabor à combinação. O que torna esse bolinho especial é a mistura dos ingredientes simples que se transformam em uma explosão de sabores a cada mordida.
Para fazer essa receita irresistível, começamos com a batata doce, que é cozida até ficar macia e, em seguida, amassada para criar uma base leve e aveludada. Em seguida, o frango desfiado é preparado com temperos que trazem um aroma incrível e permitem que cada garfada seja repleta de sabor. A adição de cebola e alho aromáticos proporciona uma profundidade que realça o recheio. Com um toque de salsinha e um pouco de queijo, esses ingredientes se unem harmoniosamente, criando um bolinho recheado que é crocante por fora e recheado de gostosura por dentro. É uma receita fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião!
Ingredientes
- 500g de batata doce
- 300g de peito de frango desfiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 100g de queijo (de sua preferência)
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Instruções
- Cozinhe as batatas doces em água até ficarem macias. Depois, escorra e amasse até virar um purê.
- Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o frango desfiado à panela, tempere com sal e pimenta e misture bem.
- Acrescente a salsinha e o queijo. Misture tudo e cozinhe por alguns minutos. Reserve.
- Modele bolinhos com o purê de batata doce, colocando um pouco do recheio no meio.
- Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bolinhos até ficarem dourados e crocantes.
- Retire da frigideira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva quente e aproveite!
Os Benefícios
Os ingredientes desta receita têm muitos benefícios. A batata doce é rica em fibras e vitaminas, boa para a digestão e ajuda a manter a energia. O frango é uma fonte de proteína magra, importante para construir músculos e manter a saúde. A cebola e o alho têm propriedades que ajudam a fortalecer o sistema imunológico.
Essa receita rende cerca de 10 bolinhos. É perfeita para festas, como aperitivo, ou para um lanche no final de semana! Para mais ideias de receitas e dicas, confira as experiências gastronômicas que podem complementar sua refeição.
