As almôndegas de carne magra ao forno são um prato que combina sabor e simplicidade. Originárias de várias culturas, essas bolinhas suculentas são uma ótima opção para quem quer uma refeição prática e deliciosa. A textura macia dessas almôndegas, assadas ao invés de fritas, traz um toque mais leve e saudável, tornando-as uma escolha perfeita para o almoço ou jantar em família. Com o molho e temperos certos, elas prometem agradar até os paladares mais exigentes!
Os ingredientes que formam essas almôndegas são escolhidos com cuidado para trazer um resultado especial. A carne magra proporciona um sabor delicado e suculento, enquanto os temperos, como alho e cebola, acrescentam um aroma irresistível. Um toque de ervas frescas e especiarias realçam ainda mais as notas da carne, tornando cada mordida uma explosão de sabor. Para completar, o uso de um pouco de pão amanhecido garante que a textura fique perfeita, trazendo maciez e leveza a cada almôndega que sai do forno. Com todos esses elementos se unindo, é fácil ver como essa receita se transforma em um prato amado por todos.
Ingredientes
- 500g de carne magra moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de pão amanhecido (esmigalhado)
- 1/4 de xícara de ervas frescas (salsinha, manjericão ou a gosto)
- Sal e pimenta a gosto
- 1 ovo
- Azeite para untar
Instruções
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, o pão amanhecido, as ervas frescas, o sal, a pimenta e o ovo.
- Com as mãos, molde a mistura em bolinhas do tamanho de uma bola de golfe.
- Unte uma assadeira com azeite e coloque as almôndegas na assadeira, deixando um espaço entre elas.
- Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que estejam douradas e cozidas por dentro.
- Sirva quente com o molho de sua preferência.
Esses ingredientes têm muitas qualidades boas. A carne magra é uma ótima fonte de proteína, o que ajuda a construir músculos. A cebola e o alho trazem sabor e também são bons para a saúde, ajudando a fortalecer a imunidade. As ervas frescas dão um gosto especial e têm muitos antioxidantes, que ajudam a manter o corpo saudável. O pão amanhecido ajuda a deixar as almôndegas mais macias.
Essa receita rende cerca de 4 porções e é perfeita para um almoço em família ou um jantar com amigos. É uma refeição prática e deliciosa que agrada a todos! Para acompanhar, você pode considerar algumas sugestões de harmonização de vinhos que complementam bem pratos com carne.
