Empresa: PR
Empresa de grande porte do segmento de alimentação busca profissional para atuar na gestão completa da operação de restaurante, sendo responsável pela condução das equipes, processos operacionais, controle de custos e acompanhamento de resultados da unidade.
Principais atividades:
Realizar a gestão operacional, administrativa e comercial do restaurante;
Liderar, acompanhar e desenvolver a equipe da unidade;
Garantir qualidade no atendimento e na experiência dos clientes;
Supervisionar a execução e padrão das preparações e produtos comercializados;
Realizar planejamento de compras e controle de insumos;
Controlar estoque físico e sistêmico;
Acompanhar indicadores, metas e resultados da operação;
Atuar na gestão de custos e orçamento da unidade;
Planejar e acompanhar manutenções de equipamentos e estrutura física;
Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar, qualidade, saúde e segurança;
Realizar interface com fornecedores, clientes e áreas internas da empresa;
Apoiar a melhoria contínua dos processos operacionais e administrativos.
Realizar ações comerciais para aumento de vendas
Requisitos:
Experiência anterior com gestão de equipes e operações no segmento alimentício;
Vivência em gestão de restaurante, varejo alimentício ou operações similares;
Ensino superior completo ou cursando em Administração, Nutrição, Gestão ou áreas correlatas;
CNH categoria B e veículo próprio;
Disponibilidade e flexibilidade de horários;
Perfil de liderança, organização e foco em resultados.
Disponibilidade de morar em Ituiutaba
Número de vagas: 1
Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT – Período Integral
Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia – Gastronomia
Exigências
– Escolaridade Mínima: Ensino Superior
Valorizado
– Veículo próprio