O governo estadual lançou, nesta quarta-feira (1º), as Rotas da Cerveja de São Paulo. A iniciativa mapeia a cadeia produtiva cervejeira e amplia a promoção dos produtores paulistas. Na Região Oeste da Grande São Paulo, as cidades de Itapevi, São Roque e Vargem Grande Paulista integram a rota.
O projeto reúne cervejarias, produtores independentes, destinos turísticos, bares e restaurantes que impulsionam o trabalho cervejeiro. O projeto mapeou mais de 50 municípios paulistas.
Os endereços estão divididos em sete rotas regionais de visitação. Há também os “Destinos Cervejeiros”, que reúnem cervejarias em diferentes destinos turísticos do estado.
Segundo a gestão executiva estadual paulista, o documento foi elaborado em parceria entre as Secretarias de Agricultura e Abastecimento, Turismo e Viagens, Desenvolvimento Econômico, Casa Civil e a InvestSP.
Leia também
O projeto passa a integrar o programa Rotas de São Paulo, ao lado das rotas do Vinho, Café, Queijo e Cachaça, que promovem itinerários de experiências gastronômicas e valorizam a produção e o desenvolvimento de suas cadeias produtivas.
O percurso conecta produção, gastronomia, cultura e identidade regional, aproximando consumidores dos empreendimentos e estimulando a circulação de visitantes por diferentes regiões do estado.
Rotas da Cerveja: como é composto o roteiro estadual
As Rotas da Cerveja de São Paulo são compostas pelos roteiros noroeste Paulista, Mogiana Paulista, Campinas e Região Metropolitana, Circuito das Águas e Frutas, Serra do Itaqueri, Cuesta e Centro Paulista, Sorocaba e Região e Capital e Região Metropolitana, além dos Destinos Cervejeiros e de Negócios.
A proposta fortalece toda a cadeia produtiva do setor, desde os fornecedores de insumos e equipamentos até a rede de comércio e serviços das regiões impactadas, com mais hospedagens, bares, restaurantes e demais atividades econômicas ligadas ao segmento.
Além disso, o roteiro reúne microcervejarias, cervejarias, brewpubs, bares especializados e empreendimentos que oferecem visitas guiadas, degustações, harmonizações gastronômicas e experiências ligadas à cultura cervejeira.
“A proposta também evidencia a diversidade da produção paulista e o potencial das regiões para receber visitantes interessados em conhecer de perto os processos produtivos e a identidade de cada território”, explica o Governo do Estado de São Paulo.
Destaques na Região Oeste da Grande SP
As localidades integram a Região Metropolitana no guia (Reprodução/Redes Sociais)
Em Itapevi, o destaque da Rota da Cerveja fica para a Cervejaria To Fly. Localizada na Estrada Diego Dias, 919, no bairro Jardim Nova Itapevi, a empresa produz chopp e realiza entrega direto para bares, restaurantes e eventos particulares que valorizam sabor, frescor e identidade.
Em Vargem Grande Paulista, há a Brewto’s. A cervejaria produz diversos estilos de cerveja em garrafas e chope em barril. O destaque da companhia é o Fusca Beer Brewto’s, um carro modelo 1973, com quatro estilos diferentes de chopp artesanal, usado em feiras, festas e eventos. O espaço fica na rua Eliana, 105, Jardim Miriam.
Na cidade de São Roque, há a Vila Don Patto. A vila gastronômica com restaurantes que servem pratos portugueses e italianos, padaria, café e sorveteria, bem como uma unidade da Cervejaria Weinberg. O local fica na Estrada do Vinho, KM 2,5, Jardim Villaça.
Ainda em São Roque, há a Hockenheim Cervejaria Artesanal. Presente na Estrada do Vinho, 5043, no bairro Canguera, a empresa também é uma Steakhouse, sendo o destino ideal para os amantes de cervejas artesanais e alta gastronomia.
Rotas da Cerveja
Guia traz o fomento da bebida no estado (Divulgação/Freepik)
1. Serra do Itaqueri, Cuesta e Centro Paulista: Araraquara, Botucatu, Conchal, Dourado, Piracicaba, Rio Claro, São Pedro (10 cervejarias)
2. Mogiana Paulista: Jaboticabal, Monte Alto, Ribeirão Preto, Tambaú (8 cervejarias)
3. Noroeste Paulista: Catanduva, Floreal, Novo Horizonte, São José do Rio Preto, Votuporanga (7 cervejarias)
4. Sorocaba e Região: Sorocaba, Votorantim (6 cervejarias)
5. Campinas e Região Metropolitana: Americana, Campinas, Hortolândia, Paulínia (17 cervejarias)
6. Capital e Região Metropolitana: Guarulhos, Itapevi, Mauá, Santo André, São Paulo, Vargem Grande Paulista (16 cervejarias)
7. Circuito das Águas e Frutas: Holambra, Indaiatuba, Jaguariúna, Jundiaí, Serra Negra, Socorro, Valinhos, Vinhedo (14 cervejarias)
Destinos Cervejeiros: Atibaia, Bariri, Bragança Paulista, Campo Limpo Paulista, Itapetininga, Marília, Mogi-Guaçu, Pedranópolis, Pinhalzinho, Santo Antônio do Jardim, Santo Antônio do Pinhal, Santos, São José do Rio Pardo, São José dos Campos, São Roque, São Sebastião, Sete Barras, Araraquara, Pariquera-Açu (21 cervejarias, 2 lúpulo = 23)
Negócios Cervejeiros: Arujá, Campinas, Ribeirão Preto, São Paulo, Vinhedo (6 cervejarias)
_
Jornalismo regional de qualidade
Há mais de 18 anos, o GIRO noticia os acontecimentos mais importantes nos seguintes municípios: Araçariguama, Barueri, Cajamar, Carapicuíba, Cotia, Itapevi, Jandira, Osasco, Pirapora do Bom Jesus, Santana de Parnaíba, São Roque e Vargem Grande Paulista. Agora, juntam-se a eles, as cidades de São Paulo e Taboão da Serra.
Siga o perfil do jornal no Instagram e acompanhe outros conteúdos.
