A Padaria & Cia Dona Deôla, na Granja Viana, em Cotia, já inaugurou o tradicional Buffet de Sopas (R$ 39,70 por pessoa), servido diariamente, das 18h às 2h. São seis sabores à disposição, entre eles, Sopa de cenoura com gengibre, Creme de ervilha, Sopa de legumes com grão de bico e os clássicos Canja e Caldo verde. Telefone: 4612-2288.
No Margot Bistrot, no Campo Belo, as sopas cremosas da chef Yasmine Bahiense incluem delícias como Mandioca com costela desfiada e brotos, Milho com queijo coalho e bacon e Abóbora servida com mix de cogumelos, ervas e notas de wasabi. Para começar, a chef sugere a Mini Linguiça de Pernil com vinagrete e pãezinhos (6 unidades – R$ 31). Telefone: 2309-9515.
O Via Castelli, em Higienópolis, oferece buffet de sopas e caldos até o fim do inverno, todos os dias, das 18h30 às 23h, com preço fechado de R$ 34,90. Há opções como Sopa de Cebola, Minestrone, Canjica Trasmontana e Creme de palmito. Para acompanhar, croutons de pão italiano temperado com alho, queijo ralado, cheiro verde e azeite. Telefone: 3662-2999.
Na próxima segunda-feira (5), o Maksoud Plaza inaugura seu Festival de Sopas, que vai até 30 de julho, a R$ 52 por pessoa. De segunda a sábado, a partir das 19h, os clientes poderão se servir de três sopas por dia, sendo 15 diferentes sabores, entre elas, Creme de aspargos, Sopa de alho poró com batatas, Caldo de mandioca com carne seca e Sopa de tomates, com direito a cinco acompanhamentos. Telefone: 3145-8000.
