A Sexta-Feira Santa é dos pescados e um dos peixes mais procurados nessa época é o Bacalhau. A Cantina Tia Lina, no km 10 da Estrada do Vinho, em São Roque, preparou uma receita especial: o Bacalhau Alla Tia Lina. O prato ganhou toque especial: a alcachofra.
Mas quem preferir fazer a receita em casa, a Tia Lina enviou o passo a passo com exclusividade ao Giro S/A. Confira!
Risoto
Os restaurantes La Forchetta (Vila Olímpia) e La Terrina (Pinheiros) oferecem até 21/4 um menu especial no qual o bacalhau será o ingrediente principal, sob a batuta do chef Aldo Teixeira. Uma das sugestões de prato principal é o Risoto de Bacalhau, por R$ 62,90.
O Templo da Carne Marcos Bassi, na Bela Vista, capital, sugere para a Semana e Sexta-feira Santa opções de peixes em criações leves e saborosas ao forno ou grelhadas, em porções individuais entre 350 g e 400 g. Entre as sugestões, Posta de Lombo de Bacalhau ao forno, assado com batatas, alho, cebola, pimentão verde e vermelho e azeitonas pretas, regado com azeite de oliva extravirgem e servido com arroz branco, por R$ 108.
Massa 1
Massas 2
