No mês de agosto, a queda nos preços de tubérculos – como batatas, ovos e verduras ajudou a reduzir a pressão sobre a inflação em São Paulo, de acordo com pesquisa da Associação Paulista de Supermercados (Apas) em parceria com a Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe).
O comportamento dos preços foi marcado por movimentos distintos entre as categorias. O grupo Alimentação e bebidas ficou praticamente estável (-0,04%), influenciado pela queda em produtos in natura (-1,43%) e semielaborados (-0,76%). Já os itens industrializados (0,55%), bebidas alcoólicas (0,74%) e não alcoólicas (0,52%) apresentaram aumento.
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Batata reduz 6,98%
As carnes bovinas recuaram 0,59% em agosto, refletindo maior oferta interna e estratégias do varejo para estimular o consumo. No grupo dos in natura, os preços das batatas e das verduras caíram 6,98% e 5,82%, respectivamente. Por outro lado, as frutas subiram 2,15% e os legumes 2,20%. Já os ovos caíram 3,60%, acumulando o 5º mês consecutivo de redução.
Outras categorias também apresentaram avanço. Artigos de limpeza (0,55%) e higiene e beleza (0,48%), influenciados principalmente por insumos e embalagens.
Próximos meses
Apesar da estabilidade no mês de agosto, o cenário mostra que fatores como sazonalidade, custos de produção e dinâmica internacional continuam exercendo impacto sobre os preços do setor supermercadista, de acordo com a Apas e a Fipe.
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